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2023-2024 Aramasa No.6 X-Type Junmai Daiginjo Sake(720ml)新政 純米大吟釀 生原酒
Original price was: $1,780.$1,480Current price is: $1,480.
新政 No.6 最上乘之作! 口感透明,優雅、出色的平衡感,濃郁細膩的草莓柑橘香猶在,苦澀感減少,增加入口的暢快感。Type X 是No.6 系列當中頂級之作品。充滿清新的青蘋果、青檸和糯米的香氣。入口輕盈清徹,彷如呷一口清純泉水,中段展現出微碳酸口感,收尾柔口順滑,非常合適配搭海鮮刺身、西式海鮮菜式和白肉類菜式。
新政No. 6 分別有 X, S 與 R 這三款作品,X 代表 eXcellent ,S 代表 Superior,R 代表 Regular。
年輕的外表 埋藏著悠長的歷史,「新政酒造」有著年輕時尚的外表,但卻已有167年歷史,No.6 指的是 「協會6號酵母」,此酵母發現於1930年,又稱「新政酵母」,亦是當前釀造之「協會系酵母」中,歷史最為悠久的酵母,可見新政酒造地位舉足輕重。